El salmón es un pescado exquisito, es principalmente muy nutritivo; Especialmente rico en grasa omega 3, que como sabemos es beneficiosa para la reducción del colesterol.
Una vez mas compartiendo mis recetas secretas de cocina. En esta oportunidad traigo mis mejores recetas para preparar salmon, exquisitos platosconel siempre bien ponderadoSalmón, fuente devitaminas esencialesademás de ser una delicia para el paladar y base del buen gourmet.
El salmón es un pescado exquisito, es principalmente muy nutritivo;Especialmente los salmones, son ricos en grasa omega 3, que como sabemos es beneficiosa para la reducción del colesterol.
También entre sus cualidades, está la de poseer las vitaminas y minerales que hacen que nuestro organiso funcione como corresponde.
Espero que disfruten cocinando tanto como lo hago yo, siempre recordando mi consejo a la hora de preparar los manjares:“ el mejor secreto de cocina es preparar sus comidasagregándole a cada plato,una pisca de cariño”.
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by: Rafi
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250 gr. de salmón en lonchas 100 gr. de guisantes cocidos 100 gr. de habas cocidas 2 zanahorias 1 cebolla 1 cucharada de harina 1 vaso de caldo de pescado Patatas cocidas Aceite, Sal y Pimienta.
2,5 Kg. de salmón 1,5 Kg. de sal gruesa 200 grs. de azúcar 1/2 Kg. de cebolla 1 manojo de apio eneldo 1/2 cabezas de ajo, pimienta negra machacada semillas de enebro 2 hojas de laurel picado perejil picado.
Receta y Preparación - 1 Kg. de salmón 1/2 Limón 400 Gr. de papas 1/2 Pimiento rojo 1/2 Cebolla grande Perejil picado Sal, Pimienta y nuestra preparación recomendada.
8 rodajas de salmón, 1 cucharada de jugo de limón, 1/2 cucharadita de pimienta blanca, 2 cebollas, 40 gr. de Manteca, 250 gr. de champiñones, 1 vaso de vino blanco seco, 30 gr. de harina, 125 ml. de crema agria, 1/2 manojo de eneldo, sal, azúcar y agua.